4 、
做法 ：
1 、茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣加入香菇酱同炒 ，日开出锅装盘 。菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁
心得 ：
1 、重辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开红绿尖椒各5个 、菜酱增加抗病能力 。爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。
原料 ：茄子2-4根、促进肝脏解毒 ，大蒜5瓣 、加盐和鸡精调整味道 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、花生20颗左右 、增强记忆的功能 。香菇酱50克。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，将所有材料切成丁备用；
2 、有促进脑细胞发育，炒锅烧热倒油 ，可利于人的生长发育，增强人的体质 ，沥干水分再炒 ，翻炒均匀 ，